蒜蓉粉丝蒸白菜心

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1.一颗白菜吃到最后，留其嫩心备用。

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2.一小把粉丝，用开水泡软。

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3.白菜心切掉老根，切成六等分。

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4.炒锅上火加水和少许盐烧开。

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5.放入白菜心，烫1分钟左右捞出。

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6.将烫好的白菜心挤出水分，码入盘中。

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7.将粉丝摊放在白菜心上，蒜蓉辣酱铺在粉丝上，大火蒸8分钟左右即可。

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8.成品。