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天太冷，真的不想早起，可起床后又特别想吃一碗热乎乎的饭。今天分享一个快手早餐，十分钟就能做好，有丸子有菜有粉，味道还超级正，麻辣酸爽，极其开胃，吃完全身热乎乎的，正适合气温骤降的三九寒天。
滑溜溜的土豆粉，鲜香爆汁的丸子，还有清甜的白菜配着红彤彤的汤汁，看着都要流口水了。早餐比较匆忙，快速做好吃一碗暖身又舒服；午饭悠闲，独自煮一碗，坐在阳台上一边享受冬日阳光一边慢慢享用，也是极舒服的。一起来看看这个厨房小白也能做好的饭是怎么做的吧。
点击查看大图1.准备各种材料，一个人的量，丸子可以根据自己的需要搭配，多一点儿少一点儿全凭喜欢。
点击查看大图2.坐锅烧水，用新思特小锅煮一人食的饭很舒服呢，热得很快，清洗也很方便。
点击查看大图3.水开后挤入适量火锅底料，酱状的火锅底料比较方便，用多少挤多少。
点击查看大图4.放上丸子煮透。丸子平常放在冰箱冷冻室，不用刻意取出来化冻，直接下锅煮就可以，煮透就好了。
点击查看大图5.接着放上白菜和土豆粉，煮一滚就可以关火了，火锅底料本身味道就很好，只要用量恰当，不用再加调料。当然了，可以根据自己的喜欢调整火锅底料的用量，另外补一些调料也是可以的。主要是这个火锅底料麻辣味偏重，也的确需要根据自己的情况调整用量。
点击查看大图6.最后淋一点儿芝麻油，切一点儿蒜碎和香菜碎放上，再加一点儿香醋，连锅端上桌开吃吧。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
