火锅底料炒羊肉

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1.将食材洗净，买的羊肉切块，胡萝卜、土豆切块，葱姜蒜切沫，青椒切段。

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2.起锅烧油，锅热冒烟倒入油。

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3.油热，倒入切好的葱姜蒜沫爆香。

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4.爆香后，倒入切好的鲜望羊肉块。

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5.翻炒均匀后，倒入洋葱（洋葱超级适配羊肉）。

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6.加入火锅底料翻炒均匀，个人喜好辣的可以多加一些火锅料。

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7.翻炒均匀后，加入金针菇、胡萝卜丁、土豆块。

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8.加入适量水，持续加热，水干即可。

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9.二十分钟，大功告成 起锅装盘。