菠菜猪肝汤

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1.准备食材。

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2.猪肝洗净血水，放入葱花，3勺料酒，3勺生抽，2勺生粉，腌制10分钟。

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3.锅内倒入适量清水，放入一勺油和少许盐烧开。

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4.把菠菜放入锅内焯烫至变色捞出。

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5.把菠菜放入冷水里过一遍。

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6.挤干水分切成段。

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7.热锅冷油放入猪肝翻炒至变色。

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8.倒入适量清水大火烧开煮五分钟。

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9.放入菠菜煮开。

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10.放入适量盐即可出锅。

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11.成品。