麦当劳豆沙包

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1.普通面粉加入少许紫薯泥干酵母。

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2.活成光滑面团放温暖处发酵至两倍大。

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3.普通面粉加入适量南瓜泥干酵母。

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4.先用筷子搅拌成絮状。

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5.再活成光滑面团放温暖处发酵至两倍大。

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6.发酵好的紫薯面团。

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7.揉匀排气，光滑滋润。

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8.南瓜面团也揉匀排气。

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9.擀成圆片。

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10.用模具压出形状。

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11.紫薯面团也这样操作，压出形状。

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12.如图所示，全部弄好。

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13.取紫薯面片，在圆弧形的地方放入豆沙馅，靠下部。

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14.把薯条面片背面蘸点水，放在紫薯面片上。

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15.两边缘也沾点水，小心对折。

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16.用干净的梳子压出边儿，压紧一点。

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17.再把标志性的logo贴上去。

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18.很简单吧？

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19.初具雏形了！

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20.我在外面还涂了一点玉米油，更像啦！

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21.放入蒸锅里二次醒发十五分钟至两倍大。

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22.大火上汽后蒸十七分钟后再等三分钟开锅，防止表面回缩起皱。

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23.成品图！

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24.成品图！

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25.成品图！