酒酿饼

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1.酒酿准备一些。

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2.加入15克白糖。

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3.加入低粉，3克酵母粉。

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4.搅拌成絮状。

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5.揉成光滑面团。大约揉10分钟即可。

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6.蒸锅铺一层蛋糕纸，将面团揉成大小差不多的圆形胚子。

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7.按压一下，然后发酵至两倍大。

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8.小火慢慢煎至两面偏黄，加入适量开水，盖上锅盖，小火慢慢煎几分钟。

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9.如图所示，酒酿饼就做好了。

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10.成品图来一张！