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做为一个北方人，面食在我家是家常便饭而且相当的受欢迎，基本上每周都要做一次包子或是饺子，馅料中百吃不厌的就要数白菜猪肉馅了。
白菜馅的饺子是从小吃到大的，尤其是秋冬季，白菜几乎都不曾离开过餐桌，今天就用这最爱的白菜馅做个升级版的饺子，用油煎到底部焦黄的锅贴外焦里嫩，香气扑鼻，咬上一口真的是满口留香哦。
点击查看大图1.面粉中慢慢加入清水，边加入边用筷子搅拌成絮状。
点击查看大图2.揉和成团即可，盖上保鲜膜醒发20分钟。
点击查看大图3.面团醒发的时间来准备馅料：白菜洗净控干水份后切成小丁。
点击查看大图4.切好的白菜放入盆中加一勺盐搅拌腌一会。
点击查看大图5.将猪肉切片后切条再切成小丁，稍剁几下成肉馅。
点击查看大图6.肉馅中加入切碎的葱姜末，加入生抽，盐，蚝油，鸡精，香油，生抽，五香粉拌匀。
点击查看大图7.加盐腌好的白菜用纱布挤掉水份后加入少许香油拌匀。
点击查看大图8.将白菜与肉馅搅拌均匀。
点击查看大图9.馅料做好后再来处理面团，醒发20分钟后的面团可轻易揉的非常光滑。
点击查看大图10.将面团揉成粗细均匀的条状后再切成小剂子。
点击查看大图11.用擀面杖擀成圆形饺子皮后，再从中间往上下擀开成椭圆形。
点击查看大图12.取一面皮，中间放入馅料，先将中间捏好，再将上部封口。
点击查看大图13.再将底部也捏起，稍做整理成均匀粗细的长条形。
点击查看大图14.按照步骤把所有的面皮都包好。
点击查看大图15.平底锅中倒入少许油，码放好锅贴胚，用小火煎。
点击查看大图16.待底部煎出金黄色底时，加入末到锅贴2/3的水量。
点击查看大图17.大火烧开后盖锅盖转中小火煎。
点击查看大图18.煎至水份收干锅贴熟后撒上黑芝麻即可出锅。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
