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点击查看大图1.鲈鱼洗净，取下头，把两边背部的肉取下来，尾部不要切断。
点击查看大图2.先把鱼肉切条，注意不要切破皮了。
点击查看大图3.再横刀片。
点击查看大图4.切成菊花状。
点击查看大图5.放入姜片和料酒。
点击查看大图6.放入鸡蛋清抓匀。
点击查看大图7.擦干水份后撒上干淀粉。
点击查看大图8.油温七成热时放入油锅中炸至金黄色。
点击查看大图9.捞岀升高油温复炸一遍。
点击查看大图10.放入鱼头炸至金黄。
点击查看大图11.锅中留底油，放入番茄沙司。
点击查看大图12.放入少许的白醋。
点击查看大图13.放入一勺白糖小火翻炒几下。
点击查看大图14.放入少许的水煮开。
点击查看大图15.淋入淀粉水，勾欠到浓稠。
点击查看大图16.淋在鱼肉上即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
