干拌五香牛肉

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1.锅里放清水料酒。八角香叶。葱姜蒜。把牛腱子肉洗净后煮熟。

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2.把这个牛肉煮熟冷却。

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3.改刀切二块，以便卤的时候更加的入味。

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4.锅里放入葱姜蒜，卤粉，花椒，干辣椒。

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5.加入清水大火煮开。

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6.放牛肉，生抽，老抽再一次煮开。中小伙子一个小时，中途要翻面，入味

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7.冷却以后切成薄片。

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8.所有的材料切好。

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9.装盘

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10.放入适量的盐。

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11.香菜，味精，小米辣

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12.放陈醋

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13.最后再撒上一大把的干辣椒面。

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14.放白芝麻均匀搅拌。

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15.根据个人口味还可以放一点生的蒜瓣。

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16.简单美味又营养的干拌制作完成。