炖鸡腿鸡爪

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1.鸡腿洗净用刀划几下。

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2.葱姜、八角、花椒粒、香叶备好。

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3.鸡肉焯水后洗净捞出。

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4.放入油，白糖小火炒糖色。

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5.炒至变褐色。

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6.倒入鸡肉翻炒上色。

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7.加料酒、葱姜、八角、花椒粒、生抽、香叶炒香。

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8.移入高压锅中，加水加盐，上汽后焖20分钟。

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9.好了。

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10.成品。

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11.香！