茭白胡萝卜炒肉丝

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1.肉丝提前用盐和水抓拌2-3分钟，炒的时候比较嫩，热油翻炒片刻。

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2.半熟捞出备用。

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3.热油放入姜蒜丝炒香。

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4.放入胡萝卜丝炒2分钟。

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5.然后放入茭白丝翻炒2-3分钟。

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6.炒至变软。

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7.放入备用的肉丝。

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8.翻炒片刻。

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9.加入葱丝和盐还有少量味精。

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10.翻炒片刻即可出锅。

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11.可以出锅了。