花瓣馒头

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1.南瓜去皮切片，上锅蒸熟。

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2.压成泥。

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3.200克面粉，放入110克南瓜泥，2克酵母。

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4.搅拌成絮状。

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5.揉成光滑的面团。

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6.白色面粉200克，2克酵母，110克清水，和成面团。

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7.和好的面团不用醒发至两倍大，揉光滑。

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8.分成均匀的剂子，擀成薄薄的面饼，黄色面饼放在上面。

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9.面饼切成4块，用叉子在边上压一下 ，八块这样排好队，用筷子在中间压一下。

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10.在一头卷起来。

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11.中间切开。

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12.整理好的花瓣。

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13.醒发30分钟，我这里屋内23度°，如果温度低醒发时间就长一点。

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14.冷水上锅，大火烧开转中火慢慢烧18分钟。

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15.关火焖5分钟，打开锅盖。

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16.出锅。

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17.成品。

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18.美美的。