糟溜鱼块

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1.梭鱼处理干净。

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2.去鱼皮，切成片。

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3.放盐，料酒，腌15分钟。

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4.葱姜蒜花椒油准备。

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5.鱼裹面粉。

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6.煎至两面金黄。

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7.煎好备用。

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8.生抽，醋，白糖，料酒淀粉调汁。

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9.锅中放葱姜蒜花椒油，放入木耳炒熟，倒入调好的汁烧开。

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10.放入鱼块，大火煸炒均匀。

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11.盛出。