梅干菜烧肉

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1.五花肉洗净切成大一点的块。

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2.冷水下肉，加料酒，葱姜烧开煮一会儿。

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3.五花肉捞出来沥水，冲洗干净。梅干菜提前泡软。

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4.梅干菜挤干水分切碎。

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5.锅里倒一点点油，倒入五花肉煸炒出油，炒至表面微黄。

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6.如果肉肥油太多可以往出倒一点。下入大料炒香。

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7.加入适量生抽，老抽，蚝油炒匀。

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8.倒入梅干菜一起翻炒。

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9.加入水炖。

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10.放入适量冰糖和盐焖煮40分钟。

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11.大火收汁。顺便尝一下味道咸淡进行补救????。

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12.梅干菜烧肉。