莲子排骨粥

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1.排骨斩块备用。

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2.排骨放入炖盅内，少许清水泡出血水后沥干水。

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3.莲子泡发好后去芯。

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4.剥好的莲子和排骨一起放入炖盅内。

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5.少量珍珠米洗净。

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6.洗净的米舀入炖盅内。

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7.加入温开水。

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8.将炖盅胆坐入电高压锅中，，隔水炖煮2小时左右。

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9.出锅前少许盐调味即可。

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10.成品。