清蒸鲈鱼

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1.葱姜蒜备好。

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2.鲈鱼去鳞去肠洗干净，加盐、白酒腌制5、6分钟。

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3.葱姜蒜放入盆中，放入鲈鱼。

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4.蒸锅加水烧开，将装有鲈鱼盆放入蒸锅盖上锅盖蒸。（鱼太大，盘在了盆中）。

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5.蒸熟的鲈鱼放到鱼池，添加葱丝。

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6.淋上热油。

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7.再加蒸鱼豉油。

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8.即可享用。