肉丝炒双翠

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1.主要原料。

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2.甜豆去筋，洗净。切丝备用。

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3.芹菜去筋洗净，切丝备用。

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4.烧开水，放芹菜丝，甜豆丝焯水备用。

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5.瘦猪肉丝放淀粉，料酒上浆。

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6.烧热油，放肉丝炒到白色。

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7.放葱花，放生抽炒香。

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8.放芹菜丝，甜豆丝，放盐味精，炒匀入味即可。

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9.肉丝炒双翠 。