3种料汁做出黄焖鸡米饭

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1.土豆、青红椒切块，鸡腿肉冷水下锅焯水。

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2.碗内放入蚝油3勺，生抽3勺，黄豆酱2勺，搅拌均匀。

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3.锅内放油，放入2-3颗冰糖炒出糖色，下入鸡腿肉炒至上色。

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4.放入葱，干辣椒炒出香味，倒入调好的料汁，放入蘑菇和土豆翻炒，盖盖焖至15分钟左右，土豆软烂即可。

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5.最后下入青红椒再焖至几分钟即可。