炒凉粉

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1.起锅烧油，油热放入葱暴香，然后放入凉粉。

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2.倒入凉粉先不要翻动，等3分钟定型后反面。

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3.再等一面煎焦后再翻面。

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4.等都煎好后加入切碎的蒜末。

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5.翻拌均匀后加入生抽老抽盐调一下味道。

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6.最后加点鸡精就可以出锅了。