冰清玉洁白玫瑰

点击查看大图

1.面粉加酵母拌匀后，加水揉成光滑面团。

点击查看大图

2.饧发两个小时，至两倍大。

点击查看大图

3.饧发完毕的面团二次揉十几分钟后，揪出剂子。

点击查看大图

4.擀成皮子。

点击查看大图

5.每四片皮子依次叠起。

点击查看大图

6.中间用筷子压一痕迹。

点击查看大图

7.另取一小团面，搓成小条，放在叠起的皮子一边。

点击查看大图

8.从一边卷起。

点击查看大图

9.从中间切开。

点击查看大图

10.翻卷后，就是两朵玫瑰花了。

点击查看大图

11.凉水上锅蒸十五分钟，虚蒸五分钟后开锅即可。