香烤鸡肚

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1.准备的鸡肚。

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2.清洗干净后沥干水分，加入蒜末、姜、蚝油、酱油、适量食盐调味。

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3.腌制半个小时左右。

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4.用竹签串起来，隔空放置一会。

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5.准备适量蚝油、食用油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉。

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6.先放入烤箱180度上下热风，烤3分钟，刷上食用油，再放入烤。

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7.烤3分钟后再刷上蚝油，再继续烤，重复一遍刷油和刷蚝油的步骤。

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8.前面刷油、刷蚝油烤12分钟左右拿出来。

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9.撒上适量孜然粉、花椒粉。

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10.继续放进去烤8分钟（热风烤中间不需要翻）。

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11.最后撒上适量辣椒粉。

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12.再烤5分钟。

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13.出锅撒上葱花即可食用。

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14.成品。