广东菜脯炒干辣椒

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1.将菜脯冲洗干净。

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2.用水浸泡5分钟左右，攥干水分备用。（菜脯很咸，可泡掉一些盐分）。

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3.蒜剁成蓉，干辣椒泡软切段。

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4.炒锅上火，放油烧热，放入干辣椒、蒜蓉爆出香味。

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5.倒入菜脯，翻炒片刻。

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6.放少许白糖、鸡精，翻炒均匀即可。

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7.成品。咸香味美。