炝炒油菜头

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1.新鲜的油菜头再去老叶。清洗干净。

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2.锅里放水，水开焯水。

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3.放一点油，保持它的颜色。

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4.捞出沥水备用。

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5.锅里香放油，先放花椒炒出香。

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6.放入油菜头快速翻炒。

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7.放盐。

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8.放入适量的开水。

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9.放入干辣椒快速翻炒。

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10.最后放点味精翻炒两下就可以出锅了。

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11.简单快手的小菜，营养不失美味。