炖羊肉汤

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1.羊排和带骨肉一起冷水下锅，加姜片和料酒焯水。

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2.大葱和姜，八角桂皮备用。

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3.焯水后的羊肉冲洗干净。

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4.汤锅另入水，放入羊排，姜片，大葱，八角桂皮。

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5.中火煮沸转小火慢炖四五十分钟。

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6.汤浓肉嫩，鲜美诱人呢。

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7.加盐调味即可出锅。

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8.食用前撒入葱花和香菜。

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9.成品图。