腊肠豆豉炒莴笋

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1.莴笋削去外皮 ，准备一根腊肠 。

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2.将莴笋和腊肠切成薄片 。

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3.准备适量的豆豉和蒜末 。

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4.水烧开放入莴笋焯水2分钟 。

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5.捞起备用 。

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6.起锅热油， 放入蒜末和豆豉炒香 。

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7.放入腊肠 。

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8.将腊肠炒熟 。

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9.倒入莴笋片 。

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10.加适量的盐和鸡精 ，翻炒入味后出锅。

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11.成品 。