年夜饭新年菜（十三）～火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡

点击查看大图

1.准备好食材。

点击查看大图

2.鸡腿洗净切块，锅内放冷水加入葱姜，倒入鸡块煮开加料酒1勺焯水一分钟捞起洗净。

点击查看大图

3.冬笋切片，蘑菇一切二。

点击查看大图

4.锅内放油烧热，葱姜爆香，倒入鸡块翻炒，加入1勺料酒。

点击查看大图

5.加适量水没过鸡块。

点击查看大图

6.把葱姜捞出不要，加入火锅底料半包煮开转中小火煮半个小时左右。倒入水淀粉大火煮至粘稠起锅。

点击查看大图

7.装入碗中，上桌。

点击查看大图

8.这道菜可以当捞饭。

点击查看大图

9.色泽金黄，味道鲜美。