洋葱胡萝卜炒肉丝

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1.瘦肉切丝备用。洋葱切块，胡萝卜切薄片。干辣椒去籽、蒜蓉备用。

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2.炒锅上火放油烧热，放入肉丝。

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3.将肉丝炒至变色，放入干辣椒段、蒜蓉炒出香味。

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4.调入酱油着色。

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5.放入洋葱片和胡萝卜。

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6.放盐、鸡精，加少许开水，烧至完全入味即可。

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7.盛入盘中。

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8.成品。香辣味浓。