开花白菜

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1.鸡肉去皮。

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2.切小块放绞肉机。

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3.姜泡水，花椒泡水。

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4.香菇提前泡好，洗净切好，胡萝卜、洋葱切好。

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5.放入绞肉机，一起搅碎。

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6.放入耗油、生抽、盐、胡椒粉、姜水、花椒水。

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7.拌匀。

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8.大白菜洗净，去掉叶子部分。

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9.用片刀法，切好。

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10.锅内加水烧开，倒入白菜炒水一分钟。

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11.把肉馅放在白菜上面。

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12.这样包好。

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13.冷水上锅，烧开蒸10分钟就可以。

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14.把料汁调好，锅内放玉米油烧热，放入蒜末炒香，倒入料汁小火慢慢烧开，熬制冒小泡即可，倒入香菜末。

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15.把料汁浇在白菜上面。

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16.来一个近一点，看看吧。