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油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。
1、油豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。
2、制作油豆腐的大豆中含有18％左右的油脂，大部分能转移到油豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
3、油豆腐里含有高氨基酸，油豆腐脂肪的78％是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇。为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
4、油豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
点击查看大图1.准备原材料豆腐、青椒、胡萝卜。
点击查看大图2.豆腐切成大小均匀的块状沥干水份备用。
点击查看大图3.锅中倒入适量油加热放入豆腐块大火炸起来。
点击查看大图4.豆腐炸至金黄色漂浮起来即可出锅。
点击查看大图5.炸好的豆腐外酥里嫩。
点击查看大图6.青椒和胡萝卜去皮去籽洗净切成片状。
点击查看大图7.锅中烧开水放入青椒和胡萝卜片焯水断生后立即放入冷水中过凉再沥干水份。
点击查看大图8.锅中倒入底油加热放入葱蒜粒爆香。
点击查看大图9.放入青椒和胡萝卜炒匀。
点击查看大图10.放入炸好的豆腐块同时放入盐和味精大火快速翻炒均匀。
点击查看大图11.油豆腐青椒胡萝卜完全入味即可出锅享用。
点击查看大图12.美味可口的油豆腐炒青椒胡萝卜装入盘中就大功告成了。
点击查看大图13.搭配小凤梨和油饼一起吃太棒了????。
点击查看大图14.油豆腐入口香浓混搭青椒的清香真是让人回味无穷。
点击查看大图15.每天为自己做一道喜欢的美味佳肴是对自己最好的奖励噢。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
