金丝绣球

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1.准备的食材。

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2.胡萝卜、土豆刨丝备用。

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3.猪肉切块打成肉末。

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4.加入孜然粉、蚝油、酱油、淀粉、适量盐调味，顺时针搅拌均匀。

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5.将胡萝卜肉末搓成圆球备用。

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6.热油放入肉球，中火炸六分钟左右。

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7.炸成金黄色即可捞出来沥油备用。

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8.放入土豆丝中火炸。

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9.炸至土豆丝变硬即可捞出来备用（大概炸七八分钟左右）

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10.将炸好的肉丸子放入沙拉酱中滚一圈。

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11.再放入土豆丝中滚一圈，即可装盘食用。

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12.成品。