“白菜”百福菜丸子

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1.豆腐放大碗里。

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2.戴手套捏碎。

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3.放肉糜。

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4.取白菜。

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5.剁成细末。

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6.放大碗里。

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7.放豆腐和肉糜。

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8.葱姜剁成末。

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9.放菜里。

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10.放食用油，生抽，食盐，味精，五香粉。

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11.搅拌均匀放鸡蛋。

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12.搅拌均匀少量多次放淀粉至可以做成丸子的稠度。

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13.搅拌均匀。

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14.热锅冷油，烧至油冒烟。

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15.用做丸子的工具做成丸子。

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16.丸子放锅里，因为油温高，可以快速定型。炸至金黄色即可。

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17.成品。