胡萝卜冬笋滑肉汤

点击查看大图

1.里脊肉切片，两面撒淀粉，用肉锤敲成薄片。

点击查看大图

2.改刀切小片。

点击查看大图

3.胡萝卜、冬笋（已焯水）切片，蒜苗切段。

点击查看大图

4.锅中放油烧热，下入蒜白炒香后放入胡萝卜冬笋翻炒，烹入料酒生抽。

点击查看大图

5.加水烧煮。

点击查看大图

6.水沸后，放入肉片烧煮。

点击查看大图

7.撒入蒜苗叶子，加盐甜味，淋入水淀粉勾薄芡。

点击查看大图

8.鲜美可口的冬笋肉片汤。