这几天气温不算低,高温都在零度上。
但是,天阴阴沉沉的,感觉不舒服。
低气压的时候,感觉吃酸酸辣辣的东西很舒服,就做了这个肥牛。
1.备好的肥牛。
2.配菜洗净。
3.金汤酱。
4.锅烧开水。
5.放撕开的金针菇。
6.煮开锅即可。
7.捞出放碗底。
8.肥牛直接放焯蘑菇的热水里。
9.烫变色。
10.捞出洗净浮末。
11.取酸汤酱。
12.取蒜蓉辣酱。
13.锅里放清水,放取好的酱。
14.煮开锅,放食盐。
15.放味精。
16.放白糖。
17.放肥牛。
18.大火煮到微微开锅即可。
19.线椒切末,洗净香菜切末。
20.捞出肥牛放在金针菇上。
21.放香菜末。
22.浇上酸汤。
23.放辣椒末即可。
24.成品。
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