青椒干炒五花肉

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1.五花肉切片，其实应该切丝，我家儿子喜欢大块吃肉。

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2.青椒洗净，去掉蒂部和籽。

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3.切丝。

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4.热锅冷油，油热放肉翻炒。

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5.炒至表面微黄。

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6.再改中小火炒出油脂，肉炒的干干的。

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7.倒出大部分油脂。

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8.辣椒放油脂位置翻炒。

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9.炒至变色放食盐。

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10.放生抽翻炒1分钟。

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11.放味精炒均匀即可。

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12.成品。