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孩子在减肥阶段，自己买牛腱子做点酱牛肉吃，没有色素添加剂，吃起来卫生又健康！好吃的酱牛肉要腌足泡透，也就是说在卤之前要泡干净血水，腌制的时候要腌入味，煮八分熟的时候关火，用余温把牛肉焖熟，并且再浸泡一夜，这样的牛肉酱香浓郁，呈现自然的红润颜色。
点击查看大图1.牛腱子切成拳头大的肉块。
点击查看大图2.用凉水反复冲洗后浸泡半天，每隔一小时换一次水。
点击查看大图3.准备腌肉的酱料和洋葱丝。
点击查看大图4.把酱料和洋葱丝倒入牛肉中，用手使劲抓匀。
点击查看大图5.抓好的牛肉块上面，再洒一层葱姜丝。
点击查看大图6.用保鲜膜包好放冰箱里腌一夜。
点击查看大图7.第二天用大锅加满清水，放入腌好的牛肉和盐，尝一下汤汁的味道，如果淡就再加入一些黄豆酱和腐乳，料汁要略咸一些，这样煮出来的牛肉才入味。
点击查看大图8.大火烧开煮十分钟。
点击查看大图9.然后转小火煮半小时，小火煮出来的牛肉肉质紧实，煮不散。
点击查看大图10.煮至八分熟关火，用余温一直浸泡着。
点击查看大图11.这是泡了一下午的酱牛肉，颜色好看吧？
点击查看大图12.用卤肉汤煮一碗牛肉面，原汁原味！
点击查看大图13.切一盘，太香了。紧实的肉中包着一丝丝透明的肉筋。
点击查看大图14.成品图。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
