豉香花甲

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1.花甲吐沙。

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2.把花甲焯水备用。

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3.锅里放油，冷油下，豆豉煸炒。

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4.炒制豆豉发干，放入豆瓣酱继续翻炒。

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5.放入葱姜蒜爆香。

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6.放入花甲快速翻。

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7.加点儿小葱花，放上酱油，蚝油，蒸鱼豉油。

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8.快速翻炒两下调鸡精。

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9.一道色香味美的。花甲制作完成。