肉末酸豇豆

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1.泡菜坛子里捞出泡豇豆。

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2.改刀切碎。

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3.泡姜一块。

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4.切碎。

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5.猪肉切大块。

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6.剁成肉泥。

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7.热锅温油。

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8.放入肉泥。

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9.翻炒均匀。

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10.快速划开，保持中火，炒好后盛出。

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11.留底油，放入干辣椒节。

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12.小火炒香。

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13.放入泡豇豆和泡姜。

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14.翻炒均匀。

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15.保持中火。

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16.倒入肉末，加入少许鸡精，翻炒均匀即可。

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17.下饭菜来了。