粉葛这东西,有点糯,有点粉,本身清甜,挺好吃的,炖汤或者炒都不错。
这次买的骨头有点说不清的异味,已经不是第一次买到有这种味道的猪肉了,也不懂什么原因,不是因为不新鲜,估计是因为猪吃了某种饲料吧,是体味,不正常的那种体味,我对这个鼻子比较敏感,每次买到这样的猪肉都难受,但是我看家里其他人也没反应????
为了掩盖那种异味,我就烧个浓油赤酱的。粉葛还是那么好吃。
点击查看大图1.粉葛去皮切合适的大小。最好切好后清水冲洗一下,要不然太多淀粉容易粘锅,炖汤的话汤比较浑浊。
点击查看大图2.猪骨洗干净后焯水。
点击查看大图3.煮去浮沫后夹出来。
点击查看大图4.备点八角桂皮香叶等,还有姜。照片里没有姜,因为小刀被我家老人拿到楼顶切菜了,我后来才削姜皮放姜的。
点击查看大图5.热锅下油,放入适量冰糖小火烧。
点击查看大图6.冰糖有点融时家酱油蚝油老抽。
点击查看大图7.倒入焯过水的猪骨翻炒。
点击查看大图8.炒匀后加入适量热水,把八角桂皮香叶姜等一起放进去炖。
点击查看大图9.粉葛也放进去,烧开后最小火慢慢炖。
点击查看大图10.炖得差不多骨头合适了就收汁。
点击查看大图11.粉葛好吃。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿