麻辣双色豆腐

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1.血豆腐两大块。

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2.豆腐切块。

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3.蒜去皮切末。

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4.油锅热油，下蒜末，花椒粉，辣椒粉爆香。

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5.加水，加盐，煮开。

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6.血豆腐下锅，我是拿在手上，直接切进锅里，也可以先切好，再入锅。

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7.下白豆腐。

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8.煮三分钟，出锅前再撒一些辣椒粉。