凉拌大拉皮

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1.东北大拉皮一袋，放在开水锅里面烫一下捞出过凉。

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2.切成若干段。

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3.黄瓜洗净。

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4.切成细丝。

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5.火腿切细丝。

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6.蒜末。

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7.所有食材放入大碗中，上面放掰碎的干辣椒，另取一锅烧热放油，冒烟时浇在上面。

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8.芝麻酱加白开水调开，加入香醋和盐，喜欢酸的也可以直接用醋调开。

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9.吃的时候拌匀即可食用。

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10.成品图！