辣炒小鸡腿

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1.小鸡腿放入一勺料酒，适量生姜焯水后捞出备用。

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2.锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。

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3.放入小鸡腿翻炒。

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4.放入一勺料酒。

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5.放入青椒翻炒。

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6.放入一勺老抽一勺蚝油翻炒上色，倒入适量清水，大火煮开，转小火焖煮20分钟。

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7.放入一勺盐，焖煮10分钟即可。

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8.成品图。