除夕年夜饭｜宝箱豆腐

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1.木耳泡发切丁，胡萝卜切丁，松茸菇切丁。

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2.木耳、胡萝卜、豌豆、玉米粒、西蓝花焯水。

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3.热油，放入姜末爆香，放入松茸菇丁炒香。

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4.再放木耳、胡萝卜、豌豆、玉米粒煸炒。

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5.加入盐、果蔬粉制成馅料。

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6.豆腐切块，炸至金黄捞出。

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7.放凉后顶部切箱盖，挖出豆腐，装入馅料。

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8.将宝箱豆腐蒸八分钟左右。

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9.锅中放油，放番茄酱、玉米粒和豌豆翻炒。

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10.加水淀粉勾芡，汁浇在豆腐上。

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11.摆盘。