蔬菜炒肉丁

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1.架豆王、胡萝卜、土豆均切小丁。

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2.葱姜蒜切小粒。

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3.猪肉切小丁，加少许盐，一品鲜抓拌，加淀粉抓拌，最后加少许油拌匀。

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4.起锅烧水，先下入架豆王丁焯水。

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5.再下入胡萝卜和土豆丁继续焯水，基本成熟后沥出。

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6.起锅烧油，下入肉丁煸炒至变白。

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7.下入葱姜蒜炒香。

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8.下入架豆王、胡萝卜和土豆丁煸炒。

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9.加适量十三香，精盐和一品鲜酱油翻炒。

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10.倒回肉丁翻炒均匀。

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11.出锅前淋入稀薄水淀粉翻炒均匀。

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12.成品图。