蒜薹炒五花肉

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1.五花肉切薄片，入锅煎至两面偏黄，煎出油，捞出大部分油，可以炒别的菜。

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2.倒入蒜薹大火快速翻炒。

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3.加入少许盐。

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4.大火快速翻炒几分钟至熟，炒的过程中，加入少许开水。

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5.炒熟捞出，装盘。