豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
1.准备原材料豆皮、青椒、洋葱。
2.豆皮冲洗干净沥干水份切成丝。
3.锅中烧开水放入豆皮焯水去除杂质。
4.焯好水的豆皮立即放入冷水中过凉后沥干水份。
5.青椒去蒂去籽洗净切成丝状处理方法同豆皮一样。
6.洋葱去皮洗净切丝和豆皮青椒一同放入容器中。
7.放入香菜段和调味料自己料酒油、麻油、糖、盐、味精、醋。
8.调味料拌匀入味即可享用。
9.麻辣可口的洋葱青椒拌豆皮装入盘中就大功告成了。
10.搭配米饭和烤鸭头鸡腿一起吃太棒了????。
11.几个、鸡蛋、水果是每天必须摄取的营养食物。
12.豆皮入口浓浓的豆香味超级喜欢。
13.过年来上一盘麻辣爽口的开胃凉拌菜那真是太好了。
14.自制辣椒油和麻油拌出来的小菜每次都是光盘好吃????到爆。
15.在这里和小伙伴们一起分享过年美味佳肴非常开心哦。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女