“香辣菜”香辣烤羊排

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1.羊排冷水下锅。

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2.放葱和料酒。

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3.拌匀焯水。

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4.水开翻面烫一下即可。

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5.冲洗浮沫。

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6.取辣椒粉。

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7.放烧烤粉和食盐，白糖，甜面酱及烧烤料。

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8.放生抽拌匀。

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9.均匀抹在羊排上，腌制半小时以上。

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10.再盖上锡纸，入烤箱，上下管180度烤半小时。

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11.取出来，再次抹酱料和食用油。

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12.撒烧烤料，这次不盖锡纸。

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13.上下200度烤30分钟，中间反复翻面。

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14.烤好的羊排，能吃辣的这个时候可以再撒辣椒粉。

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15.成品。微辣，很香。感觉比五香味的更好吃。