芒果披萨

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1.面团：饺子粉250克，酵母5克，牛奶175克，盐3克，白糖20克，黄油15克。

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2.把面粉酵母盐白糖和奶放入面包机中搅拌均匀。

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3.加入黄油搅拌。

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4.最后成为能拉出薄膜的光滑面团。

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5.放入大碗，置温暖处发酵。

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6.发酵至两倍大。

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7.取出面团，排气，分割成两等分，滚圆，醒发一刻钟。

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8.擀成直径约22厘米的圆片。

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9.放入8寸披萨盘，轻轻从中间往外推，推上模具边沿。

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10.用叉子叉洞，二次发酵15分钟。

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11.发酵好后，表面刷油。

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12.烤箱预热180度，放入披萨面饼，中层，上下火烤15分钟。

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13.出炉。

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14.馅料：番茄沙司适量，马苏里拉奶酪200克，芒果2个。

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15.芒果去皮切成丁。

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16.在烤好的披萨饼皮上刷番茄沙司。

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17.撒一层碎乳酪。

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18.铺上芒果丁。

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19.再撒一层碎乳酪。

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20.烤箱预热190度，放入披萨，中层，上下火烤15分钟。

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21.出炉。

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22.脱模，晾至温热食用。