蒜蓉粉丝虾

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1.准备活虾，大蒜和粉丝，粉丝用凉水提前泡软。

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2.将虾洗干净，去掉胡须，开背去掉虾线。

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3.取一个盘子，将泡好的粉丝铺在盘子里铺平，把虾摆在粉丝上，大蒜切末。

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4.锅中倒少许油，将蒜末放进去小火慢炒。

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5.里面加生抽。

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6.加盐和白糖。

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7.加胡椒粉将蒜末炒成金黄色。

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8.用勺子将蒜泥放到每个虾身上，凉水上锅，水开后将蒸好的虾取出。

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9.小葱叶切成葱花。

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10.将切好的葱花放在上面装饰一下。

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11.锅中倒油，油烧好后尽在葱花上。

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12.成品图。