油豆腐水笋烧仔排

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1.食材：仔排（已清洗焯水）、油豆腐、水笋、桂皮、大料、黄冰糖。

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2.将水笋放在案板上切段，油豆腐切开。

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3.起锅倒油烧热，下入仔排翻炒翻炒。

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4.随后，搁入桂皮和大料，加适量的清水。

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5.加适量的料酒。

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6.翻动一下煮开、煮上5分钟。

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7.接着，合入切好的水笋和油豆腐翻动一下。

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8.然后，加适量的盐。

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9.加适量的盐。

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10.加入黄冰糖。

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11.调味烧煮开。

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12.最后，烧煮至汤汁差不多了即成。