香辣黄花鱼

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1.准备好食材:如图。

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2.将鱼去内脏，鳞，清洗干净，在鱼身上划花刀，放姜丝。

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3.放入开水锅中大火蒸12分钟。

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4.蒸好的鱼取出来。

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5.倒掉多余的汤汁。

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6.葱，姜，蒜，干辣椒，改刀切好。

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7.热锅放油，将姜，蒜，干辣椒小火煸出香味。

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8.调入酱油关火。

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9.将酱汁淋在鱼表面，放点葱点缀下完成了。

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10.成品图。

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11.成品图。